Uramaki Special

CRUDI

MONTE ROSA ROLL

DENTRO: Mango,avocado e cetriolo FUORI: Tartare di gambero rosa, guacamole e tobiko

14 €

Prodotto abbattuto

Crostacei

ARCOBALENO ROLL

salmone, tonno avocado, gambero, pesce bianco

11,00 €

Pesce

NEW YORK

Uramaki di mela Granny Smith avocado con astice marinato al lime e salsa dello chef

14 €

Prodotto abbattuto

Crostacei

Pesce

PHILADELPHIA ROLL

Salmone affumicato, avocado philadelphia salmone fresco, erba cipollina

11,00 €

Cereali

Pesce

Soia

Lattosio

CALIFORNIA

Mango, avocado, salmone, tobiko rosso

11,00 €

Pesce

PARIGI

Uramaki di scampi crudi e avocado con battuto di scampi, lamponi, capellin nero

13 €

Crostacei

Pesce

HOT MAZZARA

Gamberi rossi crudi, avocado mayo, mandorle tostate e salsa spicy

15 €

Pesce

Frutta a guscio

VEGAN FRUIT

Uramaki di mango e avocado nocciole, mayo fragola

10,00 €

Frutta a guscio

BATTIBECCO ROLL

dentro: tonno crudo e avocado fuori: tonno scottato, foie gras, tobiko nero, tartufo a fette, olio evo

15,00 €

Pesce

Cereali

MAGURO ROLL

DENTRO: tonno crudo, avocado FUORI: tartare ricciola in salsa ponzu, erba cipollina mayo, pistacchio

14,00 €

Prodotto abbattuto

Pesce

Frutta a guscio

Soia

HOT GUACAMOLE (gluten free)

Uramaki tonno rosso dentro e fuori, caviale nero, peperoncino fresco, citronette, guacamole 8 pz

13 €

Pesce

SPICY TUNA

Tonno piccante e avocado

12 €

Pesce

Frutta a guscio

ALADIN

Uramaki salmone, avocado, granchio, tempura croccante, mayo, tobiko, pinoli

12,00 €

Crostacei

Cereali

Frutta a guscio

Pesce

CRUDO MAURO

Uramaki salmone, avocado, mix di tartare piccante

13,00 €

Pesce

Frutta a guscio

GHEISHA ROLL

Salmone, uova di Capellin, maionese avocado, scaglie ti tempura croccanti

12,00 €

Cereali

Pesce

PECCATO DI GOLA

DENTRO: roll avvolto nel pistacchio, philadelphia e avocado FUORI: tris di tartare e pasta kataifi

15,00 €

Crostacei

Cereali

Pesce

Lattosio

SPICY ICHI

Tonno rosso, mango, mayo al tartufo

14,00 €

Cereali

Frutta a guscio

Pesce

JALAPENO ROLL

DENTRO: ricciola cruda e avocado FUORI: ricciola scottata, jalapeno, mayo tartufo

13,00 €

Prodotto abbattuto

Cereali

Pesce

VULCANO ROLL

Dentro: cetriolo, avocado, salmone scottato Fuori: tartare salmone, fiocchi di tempura, erba cipollina

14,00 €

Cereali

Pesce

ESTATE ROLL

DENTRO: mango, avocado, salmone FUORI: cetriolo, mayo e granchio E129 può avere effetti negativi sull' attività e concentrazione dei bambini

12,00 €

Crostacei

Pesce

EXOTIC ROLL (gluten free)

DENTRO: salmone e avocado FUORI: philadelphia, passion fruit e pistacchio

12,00 €

Pesce

Frutta a guscio

TOKYO

DENTRO: salmone e avocado FUORI: tonno, stracciatella, crema al pistacchio, granella pistacchio

14 €

Pesce

Frutta a guscio

OSAKA

DENTRO: tartare tonno, avocado e philadelphia FUORI: Capesanta , tobiko, teryaki e paprika

15 €

Pesce

Soia

COTTI

KUROSHIO ROLL

DENTRO: Tamago (frittatina giapponese) e avocado FUORI: Anguilla alla griglia, salsa unagi e sesamo

18 €

Pesce

Soia

Sesamo

SPRING ROLL

DENTRO: avocado, gambero in tempura FUORI: zucchine alla griglia, crema di salmone crudo , maionese al limone,teriaky, mandorle

13 €

Pesce

Frutta a guscio

VIENNA ROLL

DENTRO: carote e zucchine in tempura FUORI: zucchine alla griglia, tartare di carne marinata in salsa ponzu e erba cipollina, crema di zucchine

13 €

Cereali

Soia

TURRI

gambero in tempura, avocado, salsa special affumicata al sesamo,mayo

13,00 €

Crostacei

Cereali

Sesamo

TENTACOLO

Dentro: gambero tempura e avocado Fuori. polpo e gambero al vapore, mayo spicy

13,00 €

Prodotto abbattuto

Cereali

Crostacei

Pesce

JAZZ ROLL

dentro: tempura gambero, melanzana, avocado, philadelphia fuori: baccala mantecato, stracciatella, mayo al tartufo

14,00 €

Prodotto abbattuto

Lattosio

Crostacei

Cereali

SPIDER ROLL

Omlette giapponese, salmone in tempura avocado, salsa teriaky, nocciole, mayo

12,00 €

Cereali

Uova

Pesce

Frutta a guscio

Soia

RED DOSAMA

gambero rosso in tempura avocado,shirascha piccante

12,00 €

Crostacei

Cereali

Pesce

Frutta a guscio

VIAGRA

Uova di quaglia sode, gambero in tempura, mayo,tartufo, teraiki

12,00 €

Crostacei

Cereali

Uova

Soia

DUETTO

gamberi in tempura, avocado, Wagyu flambato, nocciole, mayo ,salsa dello chef

12,00 €

Crostacei

Cereali

Frutta a guscio

PINK ROLL

gamberi in tempura Philadelphia agrodolce, teriaky

12,00 €

Lattosio

Crostacei

Soia

Cereali

INVOKE

Ricciola flambè agrodolce, teriaky e nocciole

12,00 €

Prodotto abbattuto

Pesce

Sesamo

Frutta a guscio

Soia

CHIPS ROLL

pesce bianco in tempura, avocado cips, teriaky, mayo

12 €

Cereali

Pesce

Soia

TWINS

Uramaki gambero rosso in tempura, salmone scottato, mayo allozafferano, cipolla croccante, teriaki

13 €

Crostacei

Cereali

Soia

Molluschi

ROKU ROLL

Uramaki salmone cotto, cetriolo, philadelphia, avocado

12,00 €

Lattosio

Pesce

Sesamo

Frutta a guscio

CAPESANTA ROLL

Uramaki capesanta in tempura dentro, capesanta scottat fuori, salsa tartara

13,00 €

Prodotto abbattuto

Lattosio

Crostacei

Pesce

Cereali

CUCURBITA ROLL (crudo e cotto)

DENTRO; fiori di zucca FUORI; avocado crema di salmone, mayo al basilico, scaglie di tartufo

13,00 €

Pesce

Cereali

SWEET TROPEA (gluten free)

DENTRO: tonno al vapore,avocado FUORI: tonno scottato cipolla caramellata e mayo al basilico

13,00 €

Pesce

OCEAN DREAM (gluten free)

DENTRO: ricciola al vapore e avocado FUORI: ricciola scottata, jalapegno e mayo allo zafferano

13,00 €

Pesce