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Proposte Calde

Proposte calde

SFERA DI BACCALÀ image

SFERA DI BACCALÀ

baccala mantecato con tartufo tutto in tempura
3 pz

6,00 €

Cereali
Pesce
Lattosio
OSTRICHE IN TEMPURA  image

OSTRICHE IN TEMPURA

maionese, uova di ikura
2 pz

6,00 €

Cereali
Pesce
Molluschi

Salmone, nocciole cime di rapa (gluten free)

2 Pz.

6,00 €

Frutta a guscio
Pesce

RICCIOLA SCOTTATA

granella nocciola, tartufo
2 pz

6,00 €

Prodotto congelato
Cereali
Pesce
Frutta a guscio

Gambero rosso di Mazara lardo di Colonnata, pistacchi

2 Pz.

8,00 €

Prodotto congelato
Crostacei
Frutta a guscio
Cereali
Pesce

PIRAMIDE

Gambero in tempura avvolto da salmone scottato e salsa allo yuzu

6 €

Cereali
Soia
Pesce
TATAKI TONNO (gluten free) image

TATAKI TONNO (gluten free)

scottato velocemente all'esterno, mantenendo il cuore crudo e tenero.

12 €

Pesce
Frutta a guscio
Soia
Sesamo
Cereali

TATAKI SALMONE (gluten free)

11 €

Cereali
Pesce
Sesamo
Soia

LA PARMIGIANA DOSAMA

Gunkan con melanzane in tempura, stracciatella, basilico,salsa calda di pomodoro
8 pz

10,00 €

Lattosio
Cereali

LA CARBONARA (gluten free)

gunkan di riso, pecorino romano dop, guanciale croccante, uovo morbido e pepe
8 pz

10,00 €

Lattosio
Uova

MAZARA & WAGYU

Gambero rosso in tempura avvolto da wagyu flambato con mayo allo zafferano

10,00 €

Prodotto congelato
Cereali
Pesce
Crostacei

SCAMPI CALDI (gluten free)

Scampi saltati in padella con rosmarino, leggermente piccanti

15,00 €

Crostacei
Pesce
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