Ordini online

4 pz.

4 pz.

4 pz.

4 pz.

salsa ponzu, erba cipollina, lime, cetriolo

2 pz.

4 pz.

Tonno flambato con olio EVO bollente, semi di sesamo e salsa ponzu 4pz.

4 pz.

4 pz.

4 pz.

4 pz.

tonno, olio evo, capperi, zenzero fritto

Tonno, avocado, ikura, uovo di quaglia,riso

Dall'idea di un nostro affezionato cliente che ha sostituito alla nostra FANTASY CHEF il riso con il salmone

Salmone, salsa passion, tobiko e mango E129 può avere effetti negativi sull'attività e concentrazione dei bambini

sesamo, lime, pistacchio

mandorle, uova di ikura, sesamo, lime

salsa passion fruit, frutti di bosco, nocciole

polpo al vapore, pesce bianco, peperoncino fresco, olio di sesamo, lime

riso, pesce mix, caviale, salsa dello chef E129 può avere effetti negativi sull'attivitaà e concentrazione dei bambini

Guacamole, tobiko e scorza di lime

3 Pz.

3 Pz.

3 Pz.

3 pz.

3 pz.

(Tonno, Salmone, Gambero Pesce bianco) 12 pz.

(salsa dello Chef, Salmone, Tonno, Pesce bianco) *alla fiamma 6 pz.

Ostriche, scampi capesanta, gambero rosso, tonno , salmone, ricciola. 4 pz per tipo

2 pz.

2 pz.

2 pz.

2 pz.

2 pz.

(Tonno, Salmone, gambero,Pesce bianco) (gluten free)

(Tonno, Salmone, Pesce bianco) 6 pz

2 pz

selezione di nigiri di ventresca di tonno, nigiri unagi e nigiri di wagyu 6 pz

Riso, alga, anguilla, cipolla croccante, crema di granchio, salsa ponzu

tartufo 2 pz

salmone, uova di salmone 2 pz

pistacchio, salsa piccante 2 pz

pistacchio, olio evo 2 pz

tartufo, lardo di colonnata 2 pz

uova di quaglia crudo,gamberi rossi, tartufo 1 pz

sesamo, yuzu, uova di Tobiko rosse 2 pz E129 può avere effetti negativi sull'attività e concentrazione dei bambini

maionese piccante, salsa agrodolce 2 pz

Guncan di zucchine alla griglia con tartare di gambero rosso, crema di zucchine e granella di nocciola

Gunkan di zucchine alla griglia con tartare di scampi, crema di zucchine e pistacchio

Gunkan di riso in tempura, tartare di tonno salsa ponzu e kataifi

1 pz.

1 pz.

1 pz.

1 pz

Soffice panino ripieno di Gamberi rossi, stracciatella, citronette, avocado, insalata, pistacchio

Soffice panino ripieno di Salmone, citronette, insalata, avocado, mandorla

Soffice panino ripieno di Tonno, citronette, insalata, avocado, nocciole

Soffice panino Gambero in tempura, insalata, avocado, agrodolce, teriaki, mayo allo zafferano

Soffice panino ripieno di Salmone in tempura, insalata, avocado, mayo, teriaki, mandorle

Soffice panino ripieno di Tonno in tempura, insalata, avocado, mayo, cipolla caramellata

Soffice panino ripieno di verdure in tempura e avocado, con mayo al basilico e cipolla croccante

Osomaki di avocado con battuto di gamberi rossi di Mazara del Vallo e pecorino romano

Futomaki di tonno e avocado granchio in tempura, mayo allo zafferano pomodorino Confit

Futomaki di gamberi, avocado, pomodori secchi mayo e capperi

Salmone cotto in tempura Philadelphia, fragola

mango, avocado, philadelphia, salmone, tonno, gambero, tutto in tempura, mayo spicy

Granchio, gamberi, mango, tutto in tempura

Dentro: granchio, gambero e mango Fuori: stracciatella e tartare di gambero e lime

DENTRO: Mango,avocado e cetriolo FUORI: Tartare di gambero rosa, guacamole e tobiko

salmone, tonno avocado, gambero, pesce bianco

Uramaki di mela Granny Smith avocado con astice marinato al lime e salsa dello chef

Salmone affumicato, avocado philadelphia salmone fresco, erba cipollina

Mango, avocado, salmone, tobiko rosso

Uramaki di scampi crudi e avocado con battuto di scampi, lamponi, capellin nero

Gamberi rossi crudi, avocado mayo, mandorle tostate e salsa spicy

Uramaki di mango e avocado nocciole, mayo fragola

dentro: tonno crudo e avocado fuori: tonno scottato, foie gras, tobiko nero, tartufo a fette, olio evo

DENTRO: tonno crudo, avocado FUORI: tartare ricciola in salsa ponzu, erba cipollina mayo, pistacchio

Uramaki tonno rosso dentro e fuori, caviale nero, peperoncino fresco, citronette, guacamole 8 pz

Tonno piccante e avocado

Uramaki salmone, avocado, granchio, tempura croccante, mayo, tobiko, pinoli

Uramaki salmone, avocado, mix di tartare piccante

Salmone, uova di Capellin, maionese avocado, scaglie ti tempura croccanti

DENTRO: roll avvolto nel pistacchio, philadelphia e avocado FUORI: tris di tartare e pasta kataifi

DENTRO: ricciola cruda e avocado FUORI: ricciola scottata, jalapeno, mayo tartufo

Dentro: cetriolo, avocado, salmone scottato Fuori: tartare salmone, fiocchi di tempura, erba cipollina

DENTRO: mango, avocado, salmone FUORI: cetriolo, mayo e granchio E129 può avere effetti negativi sull' attività e concentrazione dei bambini

DENTRO: salmone e avocado FUORI: philadelphia, passion fruit e pistacchio

DENTRO: salmone e avocado FUORI: tonno, stracciatella, crema al pistacchio, granella pistacchio

DENTRO: tartare tonno, avocado e philadelphia FUORI: Capesanta , tobiko, teryaki e paprika

DENTRO: Tamago (frittatina giapponese) e avocado FUORI: Anguilla alla griglia, salsa unagi e sesamo

DENTRO: avocado, gambero in tempura FUORI: zucchine alla griglia, crema di salmone crudo , maionese al limone,teriaky, mandorle

gambero in tempura, avocado, salsa special affumicata al sesamo,mayo

Dentro: gambero tempura e avocado Fuori. polpo e gambero al vapore, mayo spicy

dentro: tempura gambero, melanzana, avocado, philadelphia fuori: baccala mantecato, stracciatella, mayo al tartufo

Omlette giapponese, salmone in tempura avocado, salsa teriaky, nocciole, mayo

gambero rosso in tempura avocado,shirascha piccante

Uova di quaglia sode, gambero in tempura, mayo,tartufo, teraiki

gamberi in tempura, avocado, Wagyu flambato, nocciole, mayo ,salsa dello chef

gamberi in tempura Philadelphia agrodolce, teriaky

Ricciola flambè agrodolce, teriaky e nocciole

pesce bianco in tempura, avocado cips, teriaky, mayo

Uramaki gambero rosso in tempura, salmone scottato, mayo allozafferano, cipolla croccante, teriaki

Uramaki salmone cotto, cetriolo, philadelphia, avocado

Uramaki capesanta in tempura dentro, capesanta scottat fuori, salsa tartara

DENTRO: tonno al vapore,avocado FUORI: tonno scottato cipolla caramellata e mayo al basilico

DENTRO: ricciola al vapore e avocado FUORI: ricciola scottata, jalapegno e mayo allo zafferano

Riso, avocado, mango, edamame, asparagi, wakame, frutta secca mix E129 può avere effetti negativi sull'attività e concentrazione dei bambini

Riso, Tonno, Salmone, Pesce bianco, Gambero rosso, edamame, avocado, mix caviale E129 può avere effetti negativi sull' attività e concentrazione dei bambini

Riso, tonno, edamame, teriaki, sesamo

Riso, pollo croccante con panko, mayo ,agrodolce, edamame

Fagiolini di soia

Alga

Ravioli di: verdure pesce carne al pz

baccala mantecato con tartufo tutto in tempura 3 pz

maionese, uova di ikura 2 pz

2 Pz.

granella nocciola, tartufo 2 pz

2 Pz.

Gambero in tempura avvolto da salmone scottato e salsa allo yuzu

scottato velocemente all'esterno, mantenendo il cuore crudo e tenero.

Gunkan con melanzane in tempura, stracciatella, basilico,salsa calda di pomodoro 8 pz

gunkan di riso, pecorino romano dop, guanciale croccante, uovo morbido e pepe 8 pz

Gambero rosso in tempura avvolto da wagyu flambato con mayo allo zafferano

Scampi saltati in padella con rosmarino, leggermente piccanti

Riso saltato con verdure pesce e uova

Wagyu flambata E129 può avere effetti negativi sull' attività e la concentrazione dei bambini

Nigiri di Wagyu

Cerasuolo d'Abruzzo Castellalto TE 13,5°

Cerasuolo D'Abruzzo

LE CINCE Cerasuolo Loreto Aprutino (PE) 13°

PIONOT NERO ROSE' Bolzano 13,5°

LAGREIN ROSE' Sudtirol Alto Adige 13°

CERASUOLO GIANNI MASCIARELLI Chieti (Abruzzo) 12,5°

Montepulciano D'Abruzzo Colline Pescaresi 13°

Rosso Terre Siciliane 13,5°

Marina Cvetic Montepulciano Chieti 14,5°

CHABLIS Francia 12,5°

SHARIS Friuli Venezia Giuluia 13°

TRAMINER AROMATICO Friuli Venezia Giulia 13°

RIBOLLA GIALLA Friuli Venezia Giulia 13°

CHARDONNAY Friuli Venezia Giulia 13°

PINOT GRIGIO Friuli Venezia Giulia

RIBOLLA GIALLA Friuli Venezia Giulia 12°

CHARDONNAY Friuli Venezia Giulia 12°

TRAMINER AROMATICO Friuli Venezia Giulia 12,5°

SAUVIGNON BLANC Friuli Venezia Giulia 12,5°

PINOT GRIGIO Friuli Venezia Giulia 12°

TREBBIANO Castellalto TE 12,5°

DON CARLINO Pecorino Loreto Aprutino (PE) 14°

PECORINO Colline Pescaresi 12°

PASSERINA Colline Pescaresi 12°

SCHULTHAUS Pinot Bianco Bolzano 14°

RIESLING Bolzano Alto Adige 13,5°

375 ml. TRAMINER CHARDONNAY SAUVIGNON

CHAMPAGNE 12,5°

CHAMPAGNE 12,5°

MUSA BRUT MILLESIMATO Verdicchio dei Castelli di Jesi Metodo Classico 12°

Metodo Classico Franciacorta12,5°

Metodo Classico dosaggio Zero Franciacorta 12,5°

Birra Giapponese bionda

Birra Giapponese bionda